2024.12.26Thu
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クローゼットの中だけじゃなく、湿気のような人たちのために除湿剤を盾にしてどうにかやり過ごすことが多い世の中が疲れるのです。すぐゼリー状になるし、天日干しサインすぐ出るしもキリがない。そんなことばかりです。


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自分で自分を褒めておくと、私ってどこにいても何をしていても独立した人間であることを諦めていないのかも?でも自立しているとは言い切れないので、なんとも抽象的な褒め方ですね。


非表示 06:19

今日はテレビを見てもネットを見ても、優しくした後の反応を見ることになるんだろうな。
ぼんやり書くと、こんな事してあげたからこんなに喜んでもらえたみたいのを延々と⋯ 
わかりやすい罵詈雑言に嫌悪感を持つことは、ある意味正しい反応だから、それを撒き散らされときに嫌悪感を持っています!と堂々と出来るから楽ではあります。
ただ、微笑ましい目線、温かい気持ちだけを持つことが正解だという何かをぶち撒けられて、本当は胸焼けしてるのにそんなことはなくて、素敵だねって思い続けなければならない圧が私を疲弊させるのです。
こういうことをもっと具体的な単語や状況を散りばめて言うと、嫉妬だの非情だの言われるから言わないのですが、胸やけしてるってことは言いたくてここで書いてます。
温かい何かをぶち撒けてくる人たちとは違う立場だから嫉妬してる?という勝手な決めつけもしんどい。いやいや、同じ立場だったりするんですよ。同じ立場なのに私は温かさを関係のない人にはぶち撒けないからそれをやっている人に辟易してるんです。
私はきっと自分がどの立場に置かれていても、披露された優しさに疲労感を覚えてしまうタイプなんです。
うちでも普通にその日らしく過ごしたし何もやっていないわけでもないのに、なんか勝手に格下にされているような気になってしまう成分が撒き散らされた優しさの中には含まれているような気がするのです。


非表示 01:18

最初は節約のため、そのうち子供達のリクエストにより、クリスマスは毎年シフォンケーキを焼いている。
まあ、私がスポンジと言えばシフォンしか焼けないからそうなっただけなんだけど。
今年もシフォンケーキ仕込んでオーブンに入れたところでふと脇を見ると小麦粉が目に入る。
え?ちょっと待って?私、小麦粉入れそびれた?!
さーっと青ざめたけど後の祭り。そのまま小麦粉なしシフォンケーキ的な何かの出来上がり

こんな失敗、一度もした事なかったからかなりショック受けた。
なーんか今日はボリューム足りないなと思ったんだよね。小麦粉分量が減れば当たり前だけど。
出来上がったシフォンケーキのなりそこないは、それでもそこそこ美味しかったので良かった。
小麦粉分材料が減ってるので、いつもより甘くていつもよりシュワっと溶けるようで、歯応えのないカステラみたいなお味でした。
あまりに残念で納得いかないので近日中にリベンジすることになった。頑張ろう。

2024.12.25Wed
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うちのクリスマス料理は数年前から鶏の唐揚げとカプレーゼ風サラダと決まってる。
唐揚げごときがクリスマス料理?と思われるかもだけど、いろんな面で揚げ物したくない私は、普段はオーブンで焼く揚げ物風料理しか作らない。
なので油使う揚げ物はそれだけでご馳走扱いなのだ。
今年は直前にテレビで唐揚げ特集見たおかげで更にブラッシュアップされた。
私は毎回、揚げる直前にビニール袋に片栗粉(それは竜田揚げだ!と言われそうだけどそれは置いといて)と鶏肉入れて粉をまぶしてそこから取り出して揚げてたんだけど、今回はそれの状態を「粉の一次まぶし」とし、更に粉を入れたバットでしっかり粉を付ける二次まぶしをした後にしばらく置いてから揚げてみた。
何か粉がベチャッとしそうで置く事なんか考えた事なかったんだけど、いい感じにしっとりして全てに衣が付いてて揚げてる時の衣の剥がれが一切なかったのに驚いた。
おかげで油がめちゃ綺麗…いつも唐揚げ後の油はドロドロで濾さないと使えなかったのに!
唐揚げの方も外はカラッと、中はジューシーなとてもいい感じに仕上がって、歴代最高の唐揚げになりました。素晴らしい!
3人の唐揚げ名人が味付けは違えど全員粉しっかりつけて休ませてたから、そうした方がいいのかと思ってやってみたら大成功だったので嬉しい。
今までフライとかもすぐ衣が外れて嫌だったんだけど、もしかして休ませるのが足りなかった?と感じた。
天ぷらの感覚でやってたけど、今度いつかフライする日が来たら試してみようかな。


非表示 08:22

サンタを信じさせる優しさは必要だけど、サンタを信じさせる優しさを周りに強要する圧力は不必要だなと思うクリスマスの朝です。

2024.12.24Tue
非表示 09:47

今日は後でチキン買いにいくー
ケーキは明日食べるー
なんちゃってクリスマスかな、それくらいが丁度いい。頑張るの疲れる


非表示 05:17

むっつりって言葉って、むっつり助兵衛みたいに助兵衛にしか使ったのを聞いたことがないのだけどどうなんだろう?
好きだけどわざわざ言わない、言わないけど本当は好きって事柄は、私はけっこうあるんで、むっつりナントカだなーと変なことを考えました。

2024.12.23Mon
非表示 05:41

某スーパーに行ったら、お店で焼いてるパンコーナーが全部焼き立てピザにされてて、パンを買いたかった私としては残念に感じました。
クリスマスだからしょうがないんですが、ピザに全振りするお店の考えも別に嫌いじゃなかったりします。思わぬところでクリスマスを感じました。


非表示 05:37

家族がいるから、クリスマスっぽいことはするけど、冷静に考えたらコレなんのイベント?ってふと感じる瞬間は毎年あります。本来の意味がわからないのではなくて、本来の意味を知ると、コレなんのイベント?って思うということです。
チキンだったりケーキだったり食べるのは好きなのでなんとなく過ごしてますが、特別な日という思い入れはなくやっています。
だから気分によっては当然、めんどくさい〜って感じたりすることも事実です。
でも考えようによってはチキンを買ってケーキを買ってで過ごせるので楽です。それさえクリアしていれば献立を考える手間はゼロ。考え方によっては楽出来るけど、誰かの強い思い入れに寄せたりするのはシンドイイベントではあると感じています。
誰かの基準に合わせなければ、結局よくわからないイベントも楽しくなるってことですね。

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