ホテルでディナーを食べてたら隣の席で食べていた若い女性2人組の声が聞こえてきて
耳を疑った。
「こんなところで誇りを持って働けない」
私の聞き違いでなければそう聞こえた。
いくらそばに店員さんがいなくても私は聞こえたよ?
たとえ地方の郊外にある田舎のホテルで
そりゃあ今日は運悪く中高年の賑やかなグループが
騒がしくて、ホームページで見た雰囲気とちょっと
違う気もしたけど、それでも四つ星ホテル。
フレンチのディナーコース食べようってのに
T シャツ着て入ってくる女に言われたくないって言うか。
昔からあるホテルで今時のホテルに比べれば
古臭く感じるかもしれないけど、
外国人スタッフもみんな日本語で丁寧に接客してくれたし
日本人のスタッフも親切で優しかった。
スーパーで働いてても違和感がない母親世代の女性が
すごく親しみのあるでもプロフェッショナルな対応で
ギャップに驚いたし。
厳しい状況の中で頑張ってるんだなとすごく感じた。
いい年した女が一人で誕生日ステイを予約して
厚かましくもできれば高層階を、と予約時におねだりしたらアップグレード快くしてくれて最上階に。
ディナーのプレートに Happy Birthdayってサプライズで書いてくれて
上に書いた女性が私にだけ聞こえるようにお祝いしてくれる配慮もすごくありがたくて。
そんな素敵なホテルのスタッフになんてこと。
腹が立ったけど多分この女、何やっても満足しないんだろうなと思って
捨てておくことにした。
漏れ聞こえてくる会話のネガティブなことがそれを証明してる。
ちなみに私フレンチレストランなんて普段行かない。
フルコースより丸亀製麺のうどんの方が好きかもしれない(笑)
味もメニューもよく分からないけど、唯一守ってるのが
必ず着替えておしゃれしてレストランに関わる全ての人に対して私なりの敬意を示すこと。
お客さんを含めたすべてがディナーの演出に
含まれてると思ってる。
フランスでは必ず着替えてディナーに行くことが
マナーらしいし。
高い服は持ってないけど、フォーマルぽく見える服装に
一張羅のダイヤのネックレス。
足元はもちろんパンプスでバッグは小さいもの。
お風呂上がりでもフルメイク。
ホテルのチェックインチェックアウトでもそう。
ひとたび部屋に入れば裸足になってくつろぐけど
公共の場ではきちんとしておくこと。
カプセルやビジネスよりも高いホテルが
なぜ高いか考えたら理由は明らか。
せっかく作り上げたその気持ちよい空間を
自分の怠慢で崩すなんて申し訳ないし
何より、感じの良いお客さんでいることで得られるものが多い。
心地よい空間がもっと居心地良くなる。
特に一人でディナーを食べたり泊まったりすると
やっぱりアウェイだからね。
チラチラ見られることもある。
そんな時でもスタッフさんといい関係を築いていれば
一気にそこがホームになる。
たった一晩、ほんの数10分の関わりでも
相手への敬意は伝わるのよ。
私も配膳のバイトをしてたから知ってるけど
その差って歴然としてるから。
大変な仕事なのもよく知ってるしね。
緊張感のなかに背筋が伸びる心地よさがある。
一人でホテルに泊まるのは周りの目にさらされる中でも
くつろげる自分でいるかどうかのちょっとした試験
のよう。
冒頭の若い女性にはわからない感覚だろうね。
たぶん私が帰った後私のこととやかく言ってるんだろうけど
気にする価値もないわ。
周りの人は見てるよ。