久しぶりにカヌレ食べました。しっとりしていて美味しいかよくわからなかった。しっとりというか生地がプヨっとしてるというか。もっとジュワとしてるイメージだったので。風味は良かった。コンビニのだからか?カヌレってそういうもんでしょう?と自分でも思うけれども、美味しいかよくわからないって別に特に好きではないってことだよね。
嫌いでも好きでもない存在。あえて選ばない選ばれないって悲しいと思ってた時期もあるけど、それがラクなんじゃないかと思うようにもなってきた今日この頃。
美味しいカヌレを食べたことがないだけかもしれないけど、まだ本物のカヌレに出会うまでに自分が到ってないのでしょう。
自分も選ばないし、自分も選ばれないだけなんだと思う。
カヌレの話だけど。

もう10年以上付き合ってる美容院で、信頼しているし
居心地もとてもいいサロンがあるのだけど、
今日、ネットでたまたま見かけたプライベートサロンに惹かれて
来週のお休みに予約。

同性の美容師さんとマンツーマンってちょっと勇気要るし
かつて代官山のサロンにいてショービズで活躍された？とか経歴にあって、何でそんな人が
こんな田舎の住宅街に？！とも思ったけど、口コミもとても良い。
何より看板犬が、あぁ、メッチャタイプ！
お客さんの腕に包まれてにっこり笑ってる写真見ると、予約ボタンポチってたわ。

プライベートサロンながら、今通っている美容院と料金は
ほぼ同じだし、他のお客さんがいないのは、コロナ禍にも安心かも。
マスク外すの、内心怖いな、って思ってたんだよね…。

あと、なんか、変えたかった。
今の美容院で切ってもらうようになって、ヘアスタイルに自信は付いたけど
何となく、マンネリは感じてたところ。
ずっと同じ担当さんにとっても良くしてもらってたので裏切るようで心苦しいけど
直感を信じる。

駄目だったら、シレっと出戻ればいいし。
といいつつ、今まで一度もオーダーしなかったヘッドスパを新規の店で
追加する気前の良さ。
リピがないかも知れないと思うと、財布の紐緩みがち。

ワンちゃん、早く会いたいなぁ。
真っ白なテリアちゃん。
この辺で滅多と見かけないから、触ってみたい。
ワクワクする。

自分が大切にしていないのに、大切にされたいなんてムシのいいはなし。

付き合う相手は鏡なんだと思う。

全部が当てはまるわけではないけれど、大切にするってむずかしい。

電車が最寄り駅に着くまで何が書けるか。
4分間では何も書けないよね。
買い物の帰りです。大したもの買ってない。立体のマスクを今更買ってました。案外マスクを楽しむのは今しかないよね。
着きそう!

素人のアカペラを聞きながらの花見、音外れすぎで
ひでえな(失笑)

桜を見に行ってベンチでお茶飲みながら読書してたら
近くに座ったカップルが音楽流し始めた。
小さめな音だしまあ流してたけど、盛り上がったのか
歌いだしちゃった。

えー、、、そのペットボトルの中身、酒?

完全に二人の世界入ってて、周り見えてないぽい。
選曲が完全におっｓ、、、な年齢(まあ同世代)で
逆にこちらが恥ずかしくなった。

開放的な気分になったんだろけど、すぐそばで
ウェディングフォトを何組かとってたり
家族連れがご飯食べてたり
たくさんのひとが行ったり来たりして
海外のYouTuberが撮影中、外国語でずっと騒いでもいる。
その中で自分の世界に入れるって恋の力すごいな。

あちらから見たら寂しい人なんだろうな、と思いつつ
一人で桜を見たい人もいるんだよとそっと
心の中で反論。

ここのところほぼ毎日2、3人のご新規さんと
話してるので疲れた。
気の置けない友達とも話がしたくない、けど
完全に一人になるのが嫌で外に出てる。

もう少し経てばご新規さんとの関係も出来て
気楽になれるんだけど、繁忙期は仕方がない。。
年々人と話すのが億劫になってる気がする。
人と話す仕事だし、そこでエネルギーに使い果たすのかも。

何のしがらみもない人とどうでもいい世間話したい。
それが難しいからここに書いてんのかもな。

ご新規さんを含むお客さんと話すのは楽しいんだけど
無性に一人になりたくなるんだよ。

まだ引きずっている。

俺長い方が好き。
と、髪を切った私に言ったこと。

長い時は　私に優しかったこと。

短くなった今は　連絡頻度が減ったこと。

むなしい。
わたし、傷付いていたんだ。
かわいいって言って欲しかったんだ。
そう思うのは私のエゴで、好き嫌いはあるのだから仕方ない。私は合わせるか、貫くかのどちらかしかない。
合わせる気はないのだかは仕方ない。
ただ、かなしい。

頑張って忘れよう。

豆腐のグラタンを作ったら、予想外においしくて
驚いた。
安くてそのままでも食べられる豆腐は毎日必ず
食べる食材だけど、こんな食べ方もあるのか。
去年の夏は、毎日、納豆と冷奴がランチのメインだったが
この1年でレパートリーが増えたのが嬉しい。

といっても揚げ出し豆腐と炒り豆腐とグラタンぐらいだが…。

自炊歴は長いが、料理ができない。
決まったものしか作れないし、アレンジしようと考えることもない。
レシピ本を見ても材料を見た瞬間に、本を閉じる。

手元にない食材、買い足しても使い道が他に思い浮かばない調味料、
あと単純に高い食材(生クリームとか、バターとかも）は手を出さない。
そうなると、ほんと料理本って使えなくなるんだよね…。

パスタを茹でながら、別の鍋で野菜をいためて、とか
並行系もダメ。
今は二口コンロだけど、一口コンロの時はほんと閉口した。

料理が出来ない典型的な理由は、固定観念な気がする。
ファミレスで食べるような名前がついたもの＝料理と思っているので
パスタはカルボナーラやペペロンチーノだけだと思っていたので
レトルトのソースがないと作れないと思っていた。
パスタだけでは栄養が偏るから、別途サラダを用意したり手間が掛かる。

けど、料理動画をたまに見始めて、気が付いた。
パスタと野菜は一緒に茹でてもいいし、残ったゆで汁に中華だしを加えて
お肉と野菜も加えた中華風の焼きパスタ？にしても美味しい。
これならフライパン一つ、お皿も一枚で栄養バランスも申し分ない。

こんな簡単なのか、と。

ありものでパパッと作れる人って、この辺が柔軟なんだろうな。
野菜炒めを作るのに、野菜炒めの素がないとできないと思い込んでたけど
肉と野菜炒めて塩コショウにしょうゆ少々を適当に入れれば、
ちゃんとした味になることも知らなかったよね…。

あ、母の名誉のため言っておくと、家庭料理は食べて育ちました。
ただし、フルタイムで働いていた母の料理は、食材の宅配を利用したもの。
必要量の食材と詳細なレシピが毎日届いて、それを見ながら毎日調理していたし
学生時代は私も母の代わりに作ることもたまにはあった。

だけど、レシピがないと作れなくなったんだよね。。
自分で買い物に行って、1週間分の食材を選ぶことも最初はできなかった。
試行錯誤で、自分にできる料理と使える食材を増やしていったけど
やっとレパートリーを増やす段階にこれた。

中華だしでパスタ作れるなら、和風やコンソメを入れたり、ミルクを入れても
つくれそう。
アレンジってそういう物なんだと。

肉じゃが、ハンバーグ、とかだけが料理じゃないってこと、
料理の基本を謳う本はまず先に教えるべきだと思う。

ミョウガって美味しいです。最近スーパーで安いので買ってます。
一度ミョウガの栽培記録の動画を見たことがあります。ミョウガはなぜか端の方に寄って成長するというのは覚えています。太陽に向かってまっしぐらじゃないところに好感が持てました。ちょっと育ててみたいと密かに思っています。端を選んでるというか、ミョウガの持っている特性と合わさってそういう仕組みなんでしょうけど、端が好きってだけで親近感があります。
メインじゃないけど、食事を引き立てる存在。何気にビジュアルも端麗で薄い紫で妖艶さまで感じます。
私ってミョウガみたいになりたいのかもしれないです。端を選んでるってところしか共通点はないですけどね。
豆腐に大葉とミョウガを刻んだものをのせて食べたのが美味しかったです。豆腐も大葉もミョウガも主役じゃないのに合わせると最高です。自分もその3つのどれかになって、いい仕事をしたいなぁと変な事を思いました。今日は仕事なので、どれかになれたらいいなぁと思いつつ働きます。