2014-09-02 09:22
「夏から秋へ」
外でセミが鳴き始めました。
雨が止んで、少し暑さを取り戻したようですね。
今日も出社の３時間前に起きて、活動してます。
今朝のごはんはホットケーキ！
絹ごし豆腐を入れてつくる、厚みのあるレシピで作ったら
大成功でかなりふわふわもちもち美味しいです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
今年は１０月ですでに真冬のような寒さを感じる日もありましたね。
そして連日の雨、雨、雨。台風一過で、久しぶりにお天道様を拝みました。
10月の日差しは、まだあたたかくて、なんだかほっとした。
豆腐入りのホットケーキが好きです。ふかふかもっちり。
しかし今、絶賛ダイエット中。食事も夫に管理されて、
もやしサラダばっかり食べている。ひもじい…。
しかもなんだか喉の奥が痛い。もしや風邪のひき始め…？
あったかくて滋養のあるものを食べなくちゃ！
そういえば、スペインでは卵入りニンニクスープを食べるんだよな。
ということで、夫の目を盗んで、作ってみました「ソパ・デ・アホ」！
にんにくを漬けたオリーブオイルで、ベーコンともやしを炒めて、
つぶしたミニトマトとコンソメ入れて、ひと煮立ち。溶き卵を回し入れて、
しょうがも少しすりおろして、あつあつスープの出来上がり！
硬くなったバゲッドを救済するためのレシピなんだけど、
ダイエット中にてバケットなしで。あっさりめだけど美味しい。
皆さんは、風邪のひき始めには、何を食べますか？
はちみつしょうが湯を飲んで早く寝ましょ。おやすみなさい。